10月16-17日，酒店管理系《酒店管理模拟沙盘》培训体验课在英国威廉希尔唯一官网204教室举办。此次体验课由天津志道依仁公司于婷婷老师进行培训和指导，G酒店管理18-1班全体学生及韩金辉、贾一诺、计然等专业老师参加了课程学习和体验。

《酒店管理模拟沙盘》是酒店管理专业的管理能力综合提升性实践课程，课程基于酒店管理沙盘，模拟了一个由5家酒店组成的市场环境，以营业利润最大化为目标，对外进行竞争对抗、对内进行分工协同，开展各项经营管理活动，将房务运营、市场营销、财务管理、人力资源等多门专业课的理论知识综合应用于模拟过程，对学生的专业知识整合、理论实践结合具有良好的提升作用。

在沙盘模拟训练的开始，于老师首先对于沙盘规则进行详细讲解，沙盘模拟各职能中心涵盖了酒店运营的许多关键环节，如创建酒店、品牌建设、市场调查，营销模拟、运营规则等等。然后将学生们分为A、B、C、D、E五个小组，并进行企业品牌建设、设计名称、logo和广告宣言，通过学生参与到沙盘载体模拟经营、讲师评析、学生感悟等一系列的实验环节，每一步骤填写个人的表格，融和理论实践与一体、集角色扮演与岗位体验于一身的设计思想，使学生们在分析市场、制定战略、营销策划、组织生产、财务管理等一系列活动中参悟科学的管理规律，同时也对酒店资源的管理过程有一个深刻而实际的体验。

队伍中，每个队员都具有非常高的竞技才能和水平，想法大胆，他们配合默契，每个人都做好自己的职务，发挥出团队合作强大的力量。于老师细心引导学生、操作酒店运营系统，韩老师和贾老师不断进行专业指导，促进此次培训取得了良好的成效。

通过举行本次比赛，在成功与失败的体验中，既巩固了学生的理论知识，又提高了学生的动手能力，加强了团队成员之间的沟通与理解，更重要的是拓宽了学生的战略眼光，能让学生大胆发挥其决策，对提高学生的综合素质起到了很大的作用，同时也让学生了解和掌握酒店管理的知识和技巧，有助于学生将来能够胜任高层次的管理岗位。

            (撰稿、摄影：易硕   20酒店管理）